מסעדת המטבח של נורה הוקמה על ידי נורה חוסייסי, לאחר שהשף
חיים כהן הציע לה להקים בביתה בדליית אל כרמל אירוח דרוזי ביתי.

נורה הייתה שפית לאוכל דרוזי, שעבדה כ-5 שנים במטבח של אחוזת הבריאות יערות הכרמל ובישלה לצד מיטב השפים - חיים כהן, ישראל
אהרוני, אמיר חלפון ועוד.
 

המטבח של נורה כשר ועובד עד שעה 00:41 ,הוא מציע מנות מן המטבח הדרוזי האותנטי והים-תיכוני,אירוח קבוצות מחו"ל ומהארץ, ארועי יום הולדת,בר\ת מצווה ואירועים משפחתיים עד 005 איש, קייטרינג לחתונות, סדנאות בישול, מופעי נגינה ב"עוד" ודרבוקה,הרצאות של העדה הדרוזית ועוד.
 

בין המנות המומלצות במטבח:
פרגיות ממולאות באורז וצנוברים, סונייה בשר ברוטב טחינה, עלי גפן ממולאים, מנסף-אורז עם בשר וצנוברים, קדאיף ממולאים באגוזים וברוטב קינמון ודבש ועוד. כמו כן,מוצע מבחר בשרים על האש.

 

המטבח של נורה | מטבח דרוזי בצפון

המסעדה

מטעמים

053-9345145​